Update application name

Note that, in order to have some consistency, we're always writing
"Consul Democracy", instead of using capital letters sometimes (but not
always), like we did until now.

docs/es/customization/introduction.md

@@ -1,12 +1,12 @@
 # Personalización
 
-Puedes modificar CONSUL y ponerle tu propia imagen, para esto debes primero [crear tu propio fork](../getting_started/create.md).
+Puedes modificar Consul Democracy y ponerle tu propia imagen, para esto debes primero [crear tu propio fork](../getting_started/create.md).
 
-Hemos creado una estructura específica donde puedes sobreescribir y personalizar la aplicación para que puedas actualizar sin que tengas problemas al hacer merge y se sobreescriban por error tus cambios. Intentamos que CONSUL sea una aplicación Ruby on Rails lo más plain vanilla posible para facilitar el acceso de nuevas desarrolladoras.
+Hemos creado una estructura específica donde puedes sobreescribir y personalizar la aplicación para que puedas actualizar sin que tengas problemas al hacer merge y se sobreescriban por error tus cambios. Intentamos que Consul Democracy sea una aplicación Ruby on Rails lo más plain vanilla posible para facilitar el acceso de nuevas desarrolladoras.
 
 ## Ficheros y directorios especiales
 
-Para adaptar tu fork de CONSUL puedes utilizar alguno de los directorios `custom` que están en las rutas:
+Para adaptar tu fork de Consul Democracy puedes utilizar alguno de los directorios `custom` que están en las rutas:
 
 * `config/locales/custom/`
 * `app/assets/images/custom/`
@@ -79,7 +79,7 @@ Actualmente estos son todos los [idiomas disponibles](https://api.cognitive.micr
 ["af", "am", "ar", "as", "az", "ba", "bg", "bn", "bo", "bs", "ca", "cs", "cy", "da", "de", "dv", "el", "en", "es", "et", "eu", "fa", "fi", "fil", "fj", "fo", "fr", "fr-CA", "ga", "gl", "gu", "ha", "he", "hi", "hr", "hsb", "ht", "hu", "hy", "id", "ig", "ikt", "is", "it", "iu", "iu-Latn", "ja", "ka", "kk", "km", "kmr", "kn", "ko", "ku", "ky", "ln", "lo", "lt", "lug", "lv", "lzh", "mg", "mi", "mk", "ml", "mn-Cyrl", "mn-Mong", "mr", "ms", "mt", "mww", "my", "nb", "ne", "nl", "nso", "nya", "or", "otq", "pa", "pl", "prs", "ps", "pt", "pt-PT", "ro", "ru", "run", "rw", "sk", "sl", "sm", "sn", "so", "sq", "sr-Cyrl", "sr-Latn", "st", "sv", "sw", "ta", "te", "th", "ti", "tk", "tlh-Latn", "tlh-Piqd", "tn", "to", "tr", "tt", "ty", "ug", "uk", "ur", "uz", "vi", "xh", "yo", "yua", "yue", "zh-Hans", "zh-Hant", "zu"]
 ```
 
-De todos los idiomas que actualmente tiene Consul definidos (`available_locales`) en `config/application.rb` el único que no está en la lista anterior y por lo tanto no se ofrece servicio de traducción es el valenciano `["val"]`.
+De todos los idiomas que actualmente tiene Consul Democracy definidos (`available_locales`) en `config/application.rb` el único que no está en la lista anterior y por lo tanto no se ofrece servicio de traducción es el valenciano `["val"]`.
 
 ### Costes
 
@@ -123,13 +123,13 @@ end
 
 ## Interfaz de traducción
 
-Esta funcionalidad permite a los usuarios introducir contenidos dinámicos en diferentes idiomas a la vez. Cualquier usuario administrador de Consul puede activar o desactivar esta funcionalidad a través del panel de administración de la aplicación. Si desactivas esta funcionalidad (configuración de la funcionalidad por defecto) los usuarios sólo podrán introducir un idioma.
+Esta funcionalidad permite a los usuarios introducir contenidos dinámicos en diferentes idiomas a la vez. Cualquier usuario administrador de Consul Democracy puede activar o desactivar esta funcionalidad a través del panel de administración de la aplicación. Si desactivas esta funcionalidad (configuración de la funcionalidad por defecto) los usuarios sólo podrán introducir un idioma.
 
 ### Activar funcionalidad
 
 Para activar la funcionalidad deberá realizar 2 pasos:
 
-1. Ejecutar el siguiente comando `bin/rake settings:create_translation_interface_setting RAILS_ENV=production` (Este paso sólo es necesario para instalaciones de Consul existentes que incorporan esta funcionalidad, para nuevas instalaciones no es necesario)
+1. Ejecutar el siguiente comando `bin/rake settings:create_translation_interface_setting RAILS_ENV=production` (Este paso sólo es necesario para instalaciones de Consul Democracy existentes que incorporan esta funcionalidad, para nuevas instalaciones no es necesario)
 1. Accedediendo como usuario administrador a través del panel de administración de su aplicación a la sección **Configuración > Funcionalidades** y activando el módulo de **Interfaz de traducción** como se puede ver a continuación:
   ![Active interface translations](../../img/translations/interface_translations/active-interface-translations-es.png)